Fondée en 2019 par Joanna Page, cheffe franco-britannique élevée dans le sud de la France, MAMA incarne l’essence de la cuisine méditerranéenne à travers une offre variée et créative.

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MAMA s’est d’abord imposée avec un traiteur au concept innovant, mêlant inspirations méditerranéennes et éco-responsabilité. Depuis, la société a diversifié ses activités avec plusieurs pôles complémentaires : le food corner Kalamata au Marché des Arts, le restaurant-corner Zaatar au Food Hall Magma, et la cuisine du Château de la Frémoire.

 

Chaque projet est le fruit d’une équipe passionnée et d’une approche culinaire authentique, alliant simplicité, qualité et convivialité. MAMA est ainsi devenue une référence dans le domaine, apportant une touche méditerranéenne unique à chaque événement.